À table ! con Carmen

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Experiencias gastrónomicas y viajeras.

Sopa Juliana con Pasta

  


Hace unas semanas contaba en una de mis publicaciones que por la franja mediterránea ni había llegado el invierno ni se le esperaba. Y si antes lo digo, antes tengo que rectificar mis palabras. Llegó una ola de frío polar que ha dejado al país bajo un manto blanco, hasta el punto de que las nieves llegaron hasta el Mediterráneo, incluso a pie de playa en algunos lugares.

Y sí, así sí. Así si que apetecen los platos de cuchara calentitos y reconfortantes como esta Sopa Juliana con Pasta.  

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Aperitivo de Hummus y Pulled Beef




Hoy vengo con una propuesta de aperitivo. No sé si alcanza la categoría de receta ya que lo que he hecho es aprovechar, así que igual podríamos darle la categoría de receta de aprovechamiento. Pero como en esta vida lo de menos es el nombre y lo importante es el contenido pues aquí están estas Cucharillas Aperitivo de Hummus y Pulled Beef.

Son tan bonitas que cuesta resistirse a probarlas y cuando las pruebas una te sabe a poco, con dos te vas animando, después no hay dos sin tres y ... vamos que se comen casi sin sentir y desaparecen en cuanto que te das la vuelta.
  
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Natillas de Naranja Confitada


 
 
¡Feliz día! Creo que no soy muy original, pues os lo vengo repitiendo año tras año, no soy muy de celebrar el día de los enamorados, pienso que es algo que hay que cuidar todos los días, pero sí que me gustan los detalles, pero no solo hoy ¡todos los días! 

Estas Natillas de Naranja Confitada también lo son, un detalle que puedes preparar en un visto y no visto y que seguro que hacen feliz a más de un@.
 

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Cazuela de Macarrones Integrales con Pollo

 

  
La primera vez que comí macarrones en mi vida, fueron así. Puede que suene raro, pero mis primeros macarrones no fueron ni gratinados ni a la boloñesa, fueron en un plato de cuchara como esta Cazuela de Macarrones Integrales con Pollo.
  
Mi madre les daba un toque especial y recuerdo el sonido del mortero preparando la majada mientras el pollo chisporroteaba en la sartén. No exagero si digo que aquellos aromas también me vienen a la memoria mientras escribo este post.

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