5 500 barmen parmi les meilleurs du monde voguent vers le succès

L'un des concours de cocktails les plus prestigieux du monde prend le large afin de transformer ces barmen des mers en spécialistes de la mixologie. L'équipe Diageo Global Travel a annoncé aujourd'hui le lancement du plus grand programme DIAGEO RESERVE WORLD CLASS™ jamais proposé, et ce, en collaboration avec quatre des plus grandes compagnies de croisières du monde : Princess Cruises, Norwegian Cruise Line, Royal Caribbean International et Celebrity Cruises.

Cette année, le programme permettra à plus de 5 500 barmen travaillant pour des compagnies de croisières (soit 15 fois plus de participants par rapport à 2013) de se former à l'art de la mixologie. Puis, il n'en restera plus que 4 à la suite d'un ensemble d'épreuves explosives. Les 4 candidats s'affronteront lors de la prestigieuse demi-finale DIAGEO RESERVE WORLD CLASS GLOBAL TRAVEL qui sera organisée dans la ville de Miami en Floride le 5 juin prochain. Le vainqueur participera à la finale mondiale pour tenter de remporter le titre de Barman de l'année DIAGEO RESERVE WORLD CLASS. Cet événement, où sera réuni un parterre de stars, verra s'affronter des barmen originaires des quatre coins de la planète.

À la tête du programme de formation cette année se trouve Mario Seijo, lauréat mondial de l'édition 2013 du concours World Class pour l'Amérique latine et les Caraïbes. Il sera entouré de grands spécialistes de la mixologie, Julio Cabrera, Joseph Brooke et Michael Parish. Dans le cadre de séances organisées partout dans le monde de Shanghai à Sydney en passant par Naples et Cozumel, ils formeront des barmen à bord des croisières afin de les aider à développer leur sens du spectacle, mais également afin de leur faire découvrir les dernières tendances en matière d'élaboration de cocktails comme le « Mediterranean Mastery » et le « Gin and the Secrets of Distillation », l'objectif étant de concevoir des boissons savoureuses pour les passagers présents à bord. Repoussant le champ des possibles à l'égard des cocktails haut de gamme, on encourage les barmen à innover et expérimenter en utilisant des spiritueux, parmi les plus raffinés du monde, qui sont issus du portefeuille de marques de Diageo Reserve.

Suite à la réussite des partenariats avec Princess Cruises et Norwegian Cruise Line l'année dernière, WORLD CLASS a doublé sa taille et accueilli Royal Caribbean International et Celebrity Cruises en 2014. DIAGEO RESERVE WORLD CLASS va permettre aux barmen travaillant sur des croisières de perfectionner leurs compétences. En outre, ce programme vise à révolutionner l'expérience de dégustation de boissons raffinées qui est proposée à bord, mais également à garantir que ces barmen des mers restent au fait des dernières tendances en matière de mixologie.

Désormais dans sa cinquième année d'existence, le programme DIAGEO RESERVE WORLD CLASS a permis de former plus de 15 000 barmen au sein de 50 marchés dans le monde en utilisant les spiritueux primés les plus raffinés du portefeuille Diageo Reserve. Ce programme transforme la culture du cocktail en élaborant de nouvelles expériences pour les consommateurs avertis partout dans le monde.

Louise Higgins, Directrice marketing chez Diageo GTME Western, a déclaré : « Le programme WORLD CLASS est devenu synonyme de raffinement, de créativité et de style. Il permet de repousser en permanence le champ des possibles dans le cadre de la culture contemporaine et expérimentale des cocktails. Grâce au programme DIAGEO RESERVE WORLD CLASS (l'investissement le plus important du secteur des boissons en matière de dégustations prestigieuses), nous sommes ravis de travailler en étroite collaboration avec les meilleures compagnies de croisières du secteur dans le but de transformer la consommation des vacanciers en matière de boissons raffinées. D'une certaine manière, il s'agit d'une année record pour nous. Nous sommes enchantés de voir que ces barmen vont donner une nouvelle dimension à leurs compétences en termes d'élaboration de cocktails dans le cadre du concours de cocktails le plus réputé du monde ».

Jonathan Wilson, Vice-président du Développement de produits et des Services de restauration chez Princess Cruises a ajouté : « En tant que compagnie de croisières pionnière ayant ouvert une nouvelle voie grâce à notre participation au programme en 2012 et ayant affirmé sa position comme vainqueur Cruise Channel pour DIAGEO RESERVE WORLD CLASS 2013, nous sommes absolument ravis de participer de nouveau à cette quête de l'excellence organisée chaque année. Le programme de formation aux tendances en mixologie dispensé par des professionnels accomplis et reconnus dans le secteur des cocktails a déclenché un nouveau vent de passion et d'enthousiasme au sein de nos effectifs ».

Michael Flesch, Vice-président senior des activités hôtelières chez Norwegian Cruise Line, a déclaré : « Chez Norwegian Cruise Line, nous avons observé un engouement exceptionnel pour le programme DIAGEO RESERVE WORLD CLASS. D'ailleurs, nous nous réjouissons à l'idée de renouveler l'expérience cette année en participant de manière encore plus importante. Ce programme nous permet d'offrir une formation d'excellente qualité, d'élever notre niveau en mixologie et, à terme, d'améliorer davantage l'expérience de nos passagers à bord ».

« La société Royal Caribbean International est heureuse de participer au programme de mixologie DIAGEO RESERVE WORLD CLASS », a déclaré Brian Abel, Vice-président du service de restauration chez Royal Caribbean International. « Ce programme nous permettra d'améliorer l'expérience proposée à bord en matière de dégustation de boissons, mais également de susciter comme jamais l'enthousiasme auprès de nos passagers. Ainsi, nous pourrons mettre en lumière nos barmen et notre personnel de restauration tous talentueux, ainsi que leur sens personnel de la créativité et leurs compétences individuelles quant à l'élaboration de cocktails savoureux pour les passagers en vacances avec Royal Caribbean ».

« Le partenariat entre Celebrity Cruises et DIAGEO RESERVE WORLD CLASS représente une opportunité exceptionnelle permettant de mettre en évidence le programme de restauration primé et novateur dont bénéficient les passagers à bord de nos navires à la fois modernes et luxueux », a déclaré Chanelle Duarte, responsable du développement de la restauration chez Celebrity Cruises. « Le fait de collaborer avec WORLD CLASS nous permettra notamment de renforcer notre expérience des services au bar grâce à une formation spécialisée qui met l'accent sur l'innovation et un service impeccable : deux caractéristiques que l'on observe lors d'un séjour avec Celebrity Cruises ».

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SOURCE Diageo