COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Pour diffusion immédiate

Tourismembassy annonce sa collaboration stratégique avec Cédric Guichou – Alim Expert

Perpignan, France – 2026

La plateforme internationale Tourismembassy annonce officiellement sa collaboration avec Cédric Guichou, fondateur d’Alim Expert, expert reconnu dans l’accompagnement des entreprises, notamment dans les secteurs de l'alimentation, conformité réglementaire, performance organisationnelle et développement stratégique.

Cette collaboration marque une nouvelle étape dans la mission de Tourismembassy : valoriser les expertises locales, soutenir activement les entreprises françaises et renforcer l’écosystème économique territorial, avec une attention particulière portée aux départements de l’Aude (11), des Pyrénées-Orientales (66) et de l’Ariège (09).

Objectif : mettre l’expertise au service des entreprises locales

Dans le cadre de ce partenariat, Cédric Guichou rédigera des articles d’analyse, des conseils pratiques et des contenus stratégiques qui seront publiés et relayés sur Tourismembassy.

Ces publications s’adresseront particulièrement :

• Aux bars et établissements de débit de boissons

• Aux restaurants et acteurs de la restauration commerciale

• Aux métiers de bouche (bouchers, boulangers, pâtissiers, traiteurs, fromagers, etc.)

• Aux producteurs et entreprises agroalimentaires

• Aux TPE et PME locales

L’objectif est d’apporter des solutions concrètes et adaptées aux réalités du terrain en matière de :

• Conformité réglementaire et hygiène

• Sécurité alimentaire

• Optimisation des process

• Gestion des risques

• Structuration et performance économique

• Transition durable et responsabilité sociétale

Un engagement fort dans les territoires : Aude, Pyrénées-Orientales et Ariège

Les départements de l'aude , des Pyrénées Orientales et l’Ariège représentent des territoires à fort potentiel où tourisme, production locale, gastronomie et économie de proximité sont étroitement liés.

Dans ces zones, les bars, restaurants et métiers de bouche jouent un rôle central dans :

• La dynamisation des centres-villes

• L’attractivité touristique

• La valorisation des produits locaux

• La création d’emplois et le maintien du tissu économique

La collaboration entre Tourismembassy et Cédric Guichou vise à accompagner ces acteurs face aux défis actuels : inflation des coûts, exigences réglementaires accrues, digitalisation, attentes croissantes des consommateurs en matière de qualité, de traçabilité et de durabilité.

Une approche orientée performance et durabilité

Une approche terrain orientée performance et durabilité

Dans un contexte de transformation économique et environnementale, cette initiative s’appuie sur une approche pragmatique de terrain, avec un discours fondé sur l’expérience réelle des entreprises et accessible à tous les professionnels, quel que soit leur niveau de structuration.

L’objectif est clair : parler le langage des dirigeants, des restaurateurs, des artisans et des commerçants, avec des contenus concrets, applicables immédiatement et compréhensibles sans jargon inutile.

Les articles mettront notamment en avant :

• Des analyses pédagogiques et opérationnelles, traduisant la réglementation et les obligations en actions simples et applicables

• Des retours d’expérience concrets issus du terrain, ancrés dans la réalité des bars, restaurants et métiers de bouche

• Des recommandations adaptées aux petites structures, tenant compte des contraintes humaines, financières et organisationnelles

• Des stratégies réalistes pour améliorer rentabilité, conformité et gestion des risques

• Des perspectives pratiques sur la transition écologique, les circuits courts et la valorisation des productions locales

Cette approche vise à créer un pont entre expertise technique et réalité quotidienne des entreprises, en particulier dans les départements de l’Aude, des Pyrénées-Orientales et de l’Ariège, où l’économie de proximité et le tissu entrepreneurial jouent un rôle essentiel dans la dynamique territoriale.

Tourismembassy assurera une diffusion stratégique des contenus via Tourismembassy.com afin de maximiser leur visibilité auprès d’un public B2B, institutionnel et entrepreneurial.

À propos de Tourismembassy

Tourismembassy est une plateforme internationale dédiée à la valorisation des acteurs économiques, institutionnels et territoriaux. Elle favorise les synergies entre tourisme, innovation, finance et développement durable.

À propos de Cédric Guichou – Alim Expert

Cédric Guichou accompagne les entreprises, notamment les bars, restaurants et métiers de bouche, dans l’optimisation de leurs pratiques, la conformité réglementaire et le développement stratégique, avec une expertise reconnue dans les domaines liés à l’agroalimentaire et à la performance organisationnelle.